Sản phẩm sau một thời gian sản xuất bao giờ cũng có những dấu hiệu của sự thoái hóa, biến đổi chất lượng. Nhà sản xuất cũng như các đơn vị nghiên cứu khoa học cần nắm bắt, kiểm soát vấn đề chất lượng để có thể đưa ra các khuyến cáo về hạn sử dụng tốt nhất. Để thực hiện các khảo sát và đánh giá về sự ổn định của sản phẩm, tủ lão hóa chính là thiết bị hỗ trợ thực hiện quá trình này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về quy trình xác định tốc độ thoái hóa sản phẩm với mẫu tủ này để hiểu thêm về nó nhé!

Xem nhanh

Tủ lão hóa là dòng tủ gì?

Tủ lão hóa là tên gọi khác của tủ vi khí hậu hay tủ mô phỏng môi trường. Đây là thiết bị chuyên dụng trong lĩnh vực khoa học, được phát triển để mô phỏng các điều kiện môi trường bên ngoài theo những mong muốn của người thực hiện các thí nghiệm, thực nghiệm. Người ta nhắc đến các dòng tủ vi khí hậu với ứng dụng rất thực tế và hữu ích, bởi lẽ, với cơ chế kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và các chu kỳ chiếu sáng ngày – đêm hợp lý, mẫu tủ này giúp rút ngắn thời gian đánh giá những tác động khiến mẫu vật lão hóa đi theo thời gian.

Đồng thời, với khả năng hoạt động ở thang nhiệt độ và độ ẩm rộng, tủ lão hóa phù hợp với nhiều loại sản phẩm khác nhau, giúp đưa ra các phán đoán chính xác về tốc độ lão hóa của sản phẩm.

Không chỉ xác định tốc độ thoái hóa, tủ vi khí hậu cũng được sử dụng để lưu trữ mẫu vật trong điều kiện lý tưởng một cách an toàn và dễ dàng. Việc tạo ra một môi trường với các yếu tố lý tưởng sẽ giúp mẫu vật được bảo quản tốt nhất và trong thời gian lâu dài.

Tủ lão hóa sử dụng phương pháp nào để kiểm tra tốc độ thoái hóa

Để thực hiện các thí nghiệm kiểm tra tốc độ thoái hóa, các dòng tủ vi khí hậu hiện nay áp dụng các phương pháp phù hợp với từng loại mẫu vật.

Phương pháp gia tăng tốc độ lão hóa bằng nhiệt

Nhiệt độ là yếu tố thúc đẩy tốc độ thoái hóa sản phẩm thông qua việc làm biến tính sản phẩm trong quá trình lão hóa. Phương pháp gia tốc nhiệt còn được gọi là phương pháp Q. Đây là phương pháp được thực hiện bằng cách đưa mẫu vật vào tủ và tiến hành làm lão hóa vật mẫu theo 1 hằng số Qn nhất định. Thông thường, để quá trình xác định tốc độ lão hóa được diễn ra rõ rệt, bước thay đổi nhiệt độ thường là 10°C. Qua cách xác định tốc độ thoái hóa, tủ lão hóa sẽ giúp đưa ra thời hạn sử dụng dựa trên công thức:

                ts = t0 .Q10n

Với:

– ts: hạn sử dụng của sản phẩm ở điều kiện lưu trữ bình thường.

– t0: hạn sử dụng ở điều kiện gia tốc nhiệt.

– n: nhiệt độ gia tốc nhiệt (0C) trừ đi nhiệt độ lưu trữ bình thường (0C) chia cho 10(0)C.

Trong xác định tốc độ thoái hóa, Q10 càng cao thì thời gian của hạn sử dụng càng được tính dài hạn. Mặc dù vậy, việc xác định tốc độ thoái hóa cần phải được thực hiện nhiều lần với nhiều khoảng nhiệt độ khác nhau. Ngoài ra, cũng cần lưu ý rằng không phải sản phẩm nào cũng có thể sử dụng công thức gia nhiệt của tủ lão hóa.

Phương pháp gia tăng tốc độ lão hóa bằng độ ẩm

Việc sử dụng yếu tố độ ẩm xác định quá trình thoái hóa của mẫu vật cũng được diễn ra rất phổ biến tại các phòng thí nghiệm. Tuy vậy phương pháp này được đánh giá không phổ biến như phương pháp gia tốc nhiệt.

Có thể hiểu về phương pháp này trong một thí nghiệm cụ thể được thực hiện tại Hiệp hội nghiên cứu FMBRA tại Anh. Các nhà khoa học đã đưa ra công thức để xác định tốc độ thoái hóa cũng như hạn sử dụng của bánh bông lan công nghiệp lưu trữ tại 27°C và 21°C, với  ERH nằm trong khoảng 74 – 90% như sau:

  •       Tại 27°C: Log10 A = 6,42 – (0,065 * ERH%)
  •       Tại 21°C: Log10 A = 7,91 – (0,081 * ERH%)

Trong đó:

– A: số ngày trong hạn sử dụng

– ERH: chỉ số biểu thị độ ẩm cân bằng của bánh.

Theo công thức trên, cách tính độ thoái hóa của tủ lão hóa với bánh bông lan có độ ẩm cân bằng là 88%  tại 21°C là 7 ngày và ở mức nhiệt 27°C là 5 ngày.

Chọn mua tủ lão hóa nên tìm đến một địa chỉ uy tín

Chọn mua tủ vi khí hậu chất lượng là một trong những yêu cầu rất quan trọng trong các thực nghiệm khoa học. Mẫu tủ lão hóa được nhiều người tìm mua và mong muốn lựa chọn với chất lượng tốt nhất. Vậy thì, lời khuyên tuyệt vời mà chúng tôi muốn dành cho bạn đó chính là hãy đến với Hóa Việt.

Là đơn vị chuyên cung cấp những mẫu tủ vi khí hậu với chất lượng khẳng định qua từng dòng sản phẩm Hóa Việt chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích và hài lòng với những mẫu tủ lão hóa mẫu vật tại đây.

Ngay hôm nay, hãy liên hệ với Hóa Việt để được tư vấn và chọn mua sản phẩm tốt nhất.

Thông tin liên hệ:

Đánh chắn đổi thưởng 2023

Địa chỉ: 229 – 231 Lê Cao Lãng, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM

Hotline: 028 39 789 666